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栄養士の食育日記
必見！食べる健康法
標準体重を維持する
～基準は体重！太りすぎか否か、これが判断の基本～
肥満とは肥満とは「体の脂肪組織及び種々の臓器に異常な脂肪が沈着した状態である」と定義されています。
体脂肪量は、非常に個人差があって、正常でも2～25%も幅があり、年齢や性別によっても違ってきます。自分が肥満かどうかを知る方法として、「BMI」という計算式があります。日本では、BMI25以上が肥満とされていて、22を標準としています。
BMIの求める方法
BMI＝体重（kg）÷身長（m）÷身長（m）
例えば身長170cm、体重78kgの人の場合は・・・
78（kg）÷1.7（m）÷1.7（m）＝約27
ということは・・・肥満ですね。
理想の体重
身長（m）×身長（m）×22＝あなたの体重
★標準体重から±10%以内なら適正体重といえます。それよりもオーバーしていたら・・・健康のためダイエットを始めましょう。
食べすぎを防ぐ！
食べ過ぎない食習慣を・早食い
・ながら食い
・やけ食い、気晴らし食い
・まとめ食い
・いっしょ盛り
・夜遅い夕食
↓
食べ過ぎないためのアイディア
・ゆっくりよく噛んで食べる
・料理の味や対話を楽しみながら食べる
・1日3食をできるだけ均等に分けて
・小さ目のお皿に1人分を盛るように
・夕食はできるだけ8時までに済ませて、9時以降の間食や夜食は控える
脂肪分を減らす
脂肪は1ｇあたり9kcalです。たんぱく質や糖質は4kcalなので、倍以上のカロリーを持っていることになります。脂っこい物が好きな人ほど肥満になりやすいわけですね。野菜を沢山摂る
食物繊維の働きにより満腹感を得ることができます。また、カロリーも低いので、摂取カロリーがオーバーする危険もありません。野菜に含まれるビタミンやカリウムを多く摂取する事は、循環器の疾患や、がん予防にも効果的です。最近ちょっと太り気味かな？と思う人は、野菜を上手に食べて、健康的にダイエットしましょう。- カレンダー
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