●お知らせ●
ヨシケイは、５月１日～５月５日までお休みです。
よろしくお願いします。

どこかへ遊びに行くとなると人が多く混んでいるだろうし、
お金をたくさん使ってしまうことになりそうなので・・。
何かお金をあまり使わずに、楽しく休日を過ごす方法を考えている次第です・・・。

お昼休みにＧＷの予定の話をしていると、、
子どもを連れて潮干狩りや、家族でＢＢＱなどをするそう～～(>_<)←楽しそう！

ヨシケイメニューには、おうちパーティー系のメニューが出てましたね♪
ん～～そういうのもいいなぁ・・

みなさんも充実したＧＷをお過ごしください(*^_^*)

来週はお客様満足度No.1メニューの週です☆
人気のメニューを集めて、しかもお得な価格で提供しておりますので
とってもオススメです！！！

ぜひぜひご利用くださいませ(^o^)／

↑夜桜です☆暗いのでわかりにくいかも・・・(~_~;)ほんとはもっときれいです。

こちらでは、先週から昨日あたりまでが桜のお花見のピークだったようです。
私も今年は昼間と夜桜の両方を見に行くことができました（●＾o＾●）
青空を背景に薄ピンクの桜が満開な様子もきれいでしたが、
暗闇の中で下からのライトを反射してぼーっと浮かぶ桜の花たちもとってもきれいでした。
最近ようやく花のよさをわかり始めたので、今年はいっそう春の桜の時期が嬉しく思いました。

食のほうにも、とっくに春が・・
絹さや・スナップえんどう・春キャベツ・新じゃが・新たまねぎ・・・と３月の末あたりからぞくぞくとメニューに出てくるようになっています。
寒い冬を越えて、やわらかく、甘味が多く、香る春野菜たちが育つようです。

今回のお客様満足度No.1メニューにも旬の春キャベツ、新じゃがを扱っておりますので、
ぜひ、味覚で春を感じてくださいヽ(^o^)丿

( ^)o(^ )ｺｿｯ・・あと・・、水曜メニューのビーフサイコロステーキを試食させてもらったんですが
とっても美味しかったですよ！ﾊﾟｸﾊﾟｸ食べちゃいました。

↓下の写真は、事務所で春を感じさせてくれた桃の花です(*^^)v

今月16日に、松山で中間発表会がありました！

そして新年会もふくめ・・盛り上がってきました☆

今年は、松山の正岡子規「坂の上の雲」や、高知の坂本龍馬「龍馬伝」のドラマが始まるなど、
『四国の年』といわれているそうです！

そういえば最近、個人的に松山に行ったときも、観光してる人が多くて、
いつもより町がにぎやかな雰囲気だった気がします(^・^)
今さらながら松山城に初めてのぼり、道後温泉付近の町並みを初めてじっくり観ました。
地元だからいつでも行けると思って行ったことがなかったのですが、
なかなか見所があってとても満足しました☆
新たな発見やいいものは意外と近くにあるものかもしれません・・・。

話が逸れましたが・・。
身近である歴史的人物の坂本龍馬は、
人が普通不可能だと思うことを、発想を変えて可能にする人だったそうです。
そんな面を自社も真似ていきたいと・・
下半期も『ワクワク』（自社のこの一年のテーマです）を胸に。
自分たちが仕事を楽しみ、お客様にも一緒にワクワクしていただけるようにと
目標を新たにした会となりました。

各事業部の営業さんたちの決意表明も様々な発表でやる気がみなぎっていましたヽ(^o^)丿！！

このような思いを形にしてお客様に届けられたらいいなと思います。

改めて、
今年もよろしくお願い申し上げます！！

また、クリスマス・お正月とばたばたとイベントを迎えますが、
健康で楽しく過ごしたいものですね☆

自社も、
営業さんは手洗い・うがいの徹底。マスクの着用。
社内ではウイルス除去効果があるゲルを置いたり、手にする殺菌スプレーを置いています。

今月はじめには、お医者さんにきてもらって季節性インフルエンザの予防注射を受けました(^_^)☆

これで万全！！・・と言えたらいいのですが、
目に見えないものなので100ﾊﾟｰｾﾝﾄ避けられるものではないんですよね。。

昨年は・・かかってしまって迷惑をかけたので、
今年度こそはかかりたくない！！(~_~;)（ﾜﾀｸｼｺﾞﾄですが。）
油断禁物で気をつけたいものです。

簡単に出来る手洗いが一番の予防になるらしいので、
自分で身を守って
一緒に楽しく年末年始を過ごしましょう！

☆☆☆お知らせ☆☆☆
ヨシケイは12月29日までの営業です。12月30日～1月5日までお休みさせて頂きます。
2010年は、1月6日から営業開始です。
来年度もよろしくお願いいたします<(_ _)>

10月はいろいろﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄがもらえる謝恩キャンペーンや、
美味しいものが集まった北海道産直倶楽部など、
食の楽しみ満載なのでぜひぜひご利用下さいヽ(^o^)丿

高知特有の商品や、これからの季節食卓に並ぶ鍋ものやおせちの具材や干物・・等々。。

(中には、ペットフードなんかも置いていたようです(゜-゜)!!)

メーカーさんがこぞって机一角くらいの各ブースでアピールする場です☆

自社からは仕入れ担当のOさんが行ってきたということで（私は仕入れじゃないので呼ばれない・・(;_;)ｼｭﾝ・・。）

少しお話を聞きました！！

一番の驚いたのは、すごい大規模なイベントで、人人人！の多さに圧倒されたようです。

お客さんの数は、なんと一日に5000人(くらい？）来ていたらしい・・。

さらに、アピールに来ているメーカーさんたちの数も多かったようです。

なので、行列ができたり人の波波・・で思ったより試食できなかったようですが・・(゜_゜>)

Oさんが試食できた中で、“こんにゃくのお寿司”!!が美味しかったそうです＼(◎o◎)/！！

初めて聞いたので驚きましたが・・（知ってますか(゜o゜)？？）、

それは、酢飯を味付けしたこんにゃくで軍艦巻きのようにくるんで、
上にとびこをのせたものだったそうです。

他に珍しいものでは、特大の黒豆や、山椒のアイスなどがあったそう・・・。

このような場でヨシケイで取り扱いたい商品に出会ったりするんですね♪♪

会場の様子をチラリ↓

↑食べてみたい～(゜o゜)

みなさん、お盆休みはどこかに行かれるのでしょうか？？(^^♪

私は先日、岡山での総務研修会に行ってきました。

さすがは「晴れの国　岡山」。暑かったです(>_<)
目的地まで10分ほど歩いただけで、汗がボタボタ・・・。

会話を録音することの出来る電話機を使ってのロールプレイングを行い、
自分たちがどういう声を出してお客様に応えているのかを知ったり、
正しい敬語の使い方や、聞き取りやすい声の出し方などを学んできました。

興味深かったのが、声と表情は重要な関係にあることです！

出勤前などに顔の体操をしていくと、表情豊かな声をつくることができるそうです。
そして、笑顔で話すと、電話の相手にも不思議とその表情が伝わります♪。

それを聞いた時、ヨシケイの営業さんが最高の笑顔でお客様の電話に出ているのを思い出しました（*^_^*）
確かに生き生きとした声が出ていて、すごく嬉しい気持ちが伝わってきませんか？

総務では、お客様と対面することなく電話でのコミュニケーションが主なので、
お客様の気持ちを理解したり、内容などを分かりやすく伝えることに難しさを感じることがよくあります・・。
でも、今回多くのことを勉強できたので、
少しでも気持ちの良い対応ができるように日々努力していきたいと思います。

(~o~)『あえいうえおあお～、かけきくけこかこ～・・・・♪』

ヨシケイは明日8月13日～16日までお盆休みです。
車でお出かけされる方も多いかと思いますので、
気をつけて、充実した休日をお過ごし下さい(^_-)-☆

ヨシケイの社員は毎年日焼け止めクリームを塗って配達へ出発しますが
あまり効果はないそうです・・・
みんな配達に出発する前と帰ってきた後では顔が違うことがよくあります（＾＾；
夕方は完全にすっぴん状態ですね
でも、お客様の笑顔が見たいと毎日一生懸命頑張ってます！

さて、ヨシケイではそろそろ秋のキャンペーンに向けて動き出しています。
プレゼントの内容や割引金額、秋の旬の食材獲得等など・・・
お客様に満足して頂けるアイディアを練っております！
ぜひご期待下さい！

ちょっとおいしい仕事です(*^^)v

ここ最近ある花の話題でもちきりだったんです。
名前は｢かんぞう｣。
名前を聞くと、ちょっと驚きなのですが。。。

オレンジ色の花で、ちょっと百合に似ている・・。
でも、この花、きれいに咲いたと思ったら、次の日会社にくるとしぼんで枯れて終わっているのです。
え？？もう終わったの？？とみんなで言っていたら、
また次の日きれいに花を咲かせているんです。

よく見ていると、
花一つ一つは一日でしぼんでしまうけれど、
順番を待っているかのように次の蕾が花開く準備をしているのです。

調べてみると、そういう習性をもつ花で、
根には「甘草」として鎮咳、鎮痛、解毒などの薬用に利用されるそうです。
また、「悲しいときに、かんぞうを眺めれば忘れられる」という言い伝えがあるそうです。

私たちも、朝会社に来た時、仕事をしている時、帰る時。
また咲いたね、この蕾色ついたよ！、、と、この花の変化にすごく癒されました(^^♪
みなさんもこの花見つけたらぜひ飾ってみてください。オススメです☆

かんぞうの花↓

隣には、次に咲こうとしている蕾が☆↓

高速料金が下がったし、天気も良くてお出かけ日和だし。。
どこか遠くにいきたくなりますね～～(~o~)

私も先週は料理がんばりました！！！
毎日まともに食事をつくるというのは大変だと思い知りました・・・(~_~;)
でも、野菜やお魚やバランスよく栄養をとれた一週間だったので、
ちょっとこれからがんばろうかなぁ～

ヨシケイのお客様でも、娘の料理の練習にと取って頂いている方がいらっしゃるようです☆
作り方があって材料もそろっているので、考えて買い物したりする必要がなく
確かに料理初心者にいいですねヽ(^o^)丿
私も腕をあげたい・・・

お知らせ☆
ヨシケイは、５月２日～５月６日はお休みです。
良い連休をお過ごしください(^^♪

はい、むちゃ振りです・・・<(_ _)>。

今日はなぜそんな話になったのか・・
上司がふと疑問に思った『もめん豆腐と絹ごし豆腐の違いはなに？？』という話です。
確かに改めて聞かれると・・ん～～～・・・？？？て思いますよね。
３人寄ってもわからなかったので調べてみました(^_^;)☆☆☆

まずもめん豆腐。
穴の開いた箱の中に木綿を敷き、豆乳と凝固剤を入れ
重しをのせて水分を外に逃がし固めたものをもめん豆腐というそうです。
そういえば、もめん豆腐って表面にざらっとした木綿の跡がついていますよね(^。^)

それに対して、絹ごし豆腐の作り方は、
穴の開いていない箱に、もめん豆腐の時よりも濃い豆乳と、凝固剤を入れて固めるだけ。
絹はまったく使っていません！！
なぜ“絹ごし”と言うのかというと、できあがりが滑らかで喉ごしも柔らかなことから
“もめん”に対して、“絹ごし”というそうです☆

なるほど～～。これで我が上司の小さな疑問も解けました(*^^)v！
みなさんにも納得して頂けたでしょうか？
そしてもめん派ですか？絹ごし派ですか？

私は最近、もめん派です（＾ｖ＾）

一方で、花粉や黄砂も開花・・・
事務所であちこちからくしゃみが聞こえています。
もう、誰のくしゃみなのかを判断できるほどに・・^_^;

そういえば、本日松山独自の花粉予防｢べにふうき茶｣お届けです。
3月30日週の特別販売のお茶にもありますよ(^。^)☆

｢ミイラ｣？？？
ミイラの煮付け、ミイラの揚げ物、ミイラのムニエル・・・・・・？(・.・;)と考え込む前に上司に確認すると、

『シイラ』という名前の魚でした。勘違いです。。
でもシイラって、どんな魚？？みなさんはご存知ですか？
気になって気になって仕方がなかったので
インターネットで調べてみたところ、

成魚は最大で体長2m・体重40kg近くに達する。旬は夏とされているが、脂質が約2%と少ない。
魚肉練り製品の原料に使われることが多いが、
塩焼き、フライ、ムニエル、バター焼き、干物、くさやなどで食べられる。
新鮮な場合は刺身や寿司でも食べられる。
ハワイでは高級魚として扱われ、マヒマヒ(シイラの別名)のフライやソテーは名物料理の一つである。
サンドイッチなどにも用いられることがある。

などなどがわかりました！！
ちなみにヨシケイのメニューではよくヘルシーメニューの食材で使われているようです。
きっと脂質が少ない点に注目しているんですね。なるほど(*^。^*)
少し勉強になりました♪
食材のこと、知らないことがまだまだ多いので、
いろんなものに注目して勉強していきたいと思っています。

またなにか気になる発見があったらお知らせしていきます(^_-)-☆

↓これが、シイラ。ミイラと間違ってごめんなさい・・。

★1年前のサボテン・・やはり瑞々しいです！

★現在のサボテン・・・はて・・(?_?)土が減ってるような・・(・・?大きさはあんまし変わってないと思うけど・・土を足したほうがいいかな・・

とりあえず今後も大事に育てていきます！心の友なんで(^^ゞ

Kon

　うずら卵１個　　　→　　鶏卵１／４個（約１０ｇ）
　　　　　　２個　　　→　　鶏卵１／３個（約２０ｇ）
　　　　　　３個　　　→　　鶏卵１／２個（約３０ｇ）

ウズラの安全性が確認できるまでは上記の対応をさせて頂きますので、何卒ご了承下さい。

Kon

何を書いてよいのか・・と迷っていたら日が経つのは早いもので・・・
とうとう昨日、
「そろそろＪＩＮさん、フードサポートだよりに帰ってきませんか・・」とＫＯＮ課長から一声・・・。

というわけで、
まだまだ勉強の足りない新人ですが、、周りのみんなに助けを乞いながら・・

ちょっと気になってもらえるような・・・
フードのＨＰを見てもらえるきっかけになるような、
つぶやきを発信していけたらと思います!(^^)!☆
よろしくお願いいたします。

すてきなプレゼントといえば・・・

というのも、とってもきれいなハート型の里芋なんです☆☆
もうそのカタチが見事で見事で見事で見事で！！！！

加工場で作業をしていて、従業員さんが見つけたそうです。
みんな仕事の合間にローテーションで見物にいって(笑)・・・・・(；一ｖ一)

みんなしてほっこり幸せな気分になりました♪♪
自然がつくったプレゼントもいいものですね＾＾

携帯からの画像なのでわかりにくいかもしれませんが、
みなさんにも幸せのおすそ分けを・・・・↓↓。

今年もあと少し・・
素敵な時間をお過ごし下さい＾＾

◎フードサポートの最終営業も29日までです！！

大掃除じゃ～大掃除じゃ～～(~o~)