さて、先日愛知県豊橋市で鳥インフルエンザに感染したウズラが発見され、これまでに6万羽を殺処分、42万羽のウズラが現在出荷停止となっております。
今回検出された鳥インフルエンザは弱毒性の「H7N6型」であり、毒性は弱く、人にうつる可能性は極めて低いとのことです。
ヨシケイにおいてもウズラをヘルシーメニューで使用しておりますが、安全面を最優先し、しばらくはウズラ卵に変えて鶏卵をお届け致します。

　うずら卵１個　　　→　　鶏卵１／４個（約１０ｇ）
　　　　　　２個　　　→　　鶏卵１／３個（約２０ｇ）
　　　　　　３個　　　→　　鶏卵１／２個（約３０ｇ）

ウズラの安全性が確認できるまでは上記の対応をさせて頂きますので、何卒ご了承下さい。

Kon