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2010年06月25日

離乳完了期(12-15ヶ月)

●6月28日(月)
今日の軟らかミルフィーユとんかつはスティック状に切って手づかみさせてあげましょう。自分から食事に手をのばし、手づかみで食べたがるようになってくる時期です。食の自立へ向かって成長している証です。ご飯を小さなおにぎりにしてあげたり、野菜を小さく切ってあげるなど、持ちやすい形や大きさにしてあげるとよいでしょう。ごろごろ野菜のポトフは調味料を加える前のコンソメ味だけのときにとり分けて下さい。

●6月29日(火)
お誕生日を迎えるこの時期からは、ほとんど大人と同じメニューが食べられるようになってきます。ベーコンと豆腐のチャンプルーは大人と同じメニューが食べられます。味付けをする際に大人の半分程度を目安に仕上げてあげましょう。野菜は1㎝程度を目安に食べやすく刻んで下さい。子持ちカレイの煮付けは薄味で煮込んだら、白身の部分をとり分けてあげてね。

●6月30日(水)
棒々鶏風サラダからは鶏ムネ肉、トマト、もやしを使います。トマトは皮を湯むきして種を除き、果肉を刻んで小鍋で煮込みましょう。鶏ムネ肉はしっかりと茹でてからせん切りに切ります。もやしは根と芽を除いて茹でてから1㎝位に刻んで煮込んだトマトの中に鶏ムネ肉といっしょに加えてひと煮して下さい。麻婆なすは豚ひき肉、玉ねぎ、なす、ニラをいっしょに炒め煮にしましょう。味噌を少量加えて調味しましょう。

●7月1日(木)
大人と同じようなものを食べられるようになりますが、大人より少し軟らかめに仕上げるようにします。また、食べやすいように一口大に切ってあげましょう。自分で食べたがるようになるので今日のお好みオムレツもスティック状に切って、マヨネーズやソースは薄くつける程度で(味が濃くなりやすいのでつけなくてもよいのですが)食べさせてあげてね。まぐろのすきみ丼はそぼろ丼にアレンジしましょう。まぐろのすき身は、小鍋に水を入れてまぐろのすき身を入れて煮込みながら、箸で身をほぐすようにかき混ぜてそぼろを作ります。砂糖としょうゆを少々加えて調味してね。出来上がったそぼろを炊き上がったご飯にのせましょう。

●7月2日(金)
今日の五目うどん汁は調味料を2回に分けて加えるようにし、1回目の味が薄いときに赤ちゃん用にとり分けましょう。うどんは2㎝位の長さに野菜は1㎝くらいに切って下さい。油揚げは噛み潰しにくいので様子を見ながら、小さく刻んであげてね。チキンのさっぱりおろしはだいこんおろしと玉ねぎは刻んでだし汁で煮込みましょう。かぼちゃは大人と同じものを手づかみさせてあげるとよいでしょう。食後の乳汁をほしがらなくなり、食事だけでおなかいっぱいにできるようになったら、補食としておやつも1日に1~2回(時間と量を決めて)あげるようにしましょう。

●7月3日(土)
鮭のタルタルパン粉焼きも簡単チキンピラフもこしょうなどの香辛料を控えてあげれば大人と同じメニューが食べられます。さけはしっかり焼いて食べやすくほぐしてあげてね。添えの生野菜に葉少しずつ慣らしていきたいものです。トマトは手で持ちやすい大きさに野菜は小さくちぎって添えて下さい。簡単チキンピラフはそのままで大丈夫です。家族と同じ食事は赤ちゃんも嬉しいものです。楽しい雰囲気で食事ができますね。

投稿者 yoshikei : 2010年06月25日 16:44

 

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