●5月7日(金)
いよいよ「食の自立」の時期です。手づかみ食べを十分おこなうことで、口と手の動きがつながっていきます。調理法や切り方を工夫して手で持って食べやすいようにしてあげてね。具だくさんのそぼろ汁の人参や、かぼちゃは大きめに切って、だし汁で煮込んだ後、とり分けて別の器に盛り付けあげるとよいでしょう。手づかみで食べられます。そぼろ汁の残りの具材はそのままそぼろ汁で食べさせてあげましょう。味噌の量は大人の半分程度の薄味にしましょう。さばのスタミナ焼きはさばにしっかりと火を通して下さい。調味料は控えめに使って、薄味で仕上げましょう。にんにくやこしょうなどの香辛料は香りづけ程度にしましょう。

●5月8日(土)
今日は大人用に煮込んだオムハヤシの具材を調味料やハヤシフレークを加える前にとり分けて食べやすく切って（牛肉はせん切りにします）ケチャップを加えてケチャップ煮にしましょう。シーザーサラダの大根や胡瓜は茹でて軟らかくしてあげてね。お家にプレーンヨーグルトがあればマヨネーズと1：1で合わせて和えてあげてもよいですね。生野菜のグリーンレタス少量をちぎって添えて下さい。食べきらせるというよりは慣らしていく感じで口にさせてあげましょう。