●2月23日(火)
今日はかぼちゃとひじきの煮物をアレンジするとよいですよ。煮る際にまず、赤ちゃん用に薄味で調味し、とり分けます。大人用には、赤ちゃん用にとり分けた後で残りの調味料を加えて仕上げて下さい。ちくわは噛み潰しにくいので、のぞいたほうがよいでしょう。かぼちゃや人参は食べやすい大きさ（5㎜角程度）に刻んであげてね。お誕生日を迎えたあたりからは揚げ物も食べられるようになってきます。香味揚げは手で持ちやすい大きさに切って、手づかみさせてあげるとよいですよ。添えのミニトマトなど生野菜にも少しずつ慣らしていきましょう。揚げ物にも少しずつ慣らしていける時期です。食べやすい厚さ（5㎜くらい）に切って1切を持たせてあげてもよいですよ。

●2月24日(水)
特に卵アレルギーの心配がなければ、全卵も食べられるようになる時期です。ふんわりたまごの親子丼は薄味にして（大人の半分程度の味付け）卵にしっかりと火を通すように作ってあげるとよいでしょう。鶏モモ肉はみじん切りに刻みましょう。五倍がゆにかけてあげてね。ごぼうとれんこんの根菜サラダのごぼう、れんこん、人参は軟らかく茹でて、みじん切りにします。お家にプレーンヨーグルトがあれば、ヨーグルト和えにしましょう。

●2月25日(木)
今日は五目焼きビーフンを炒め煮にしてあげるとよいでしょう。大人用に炒めたビーフンの食材を味付けする前にとり分けて5㎜程度のみじん切りに刻み、だし汁を加えて軟らかく煮込みましょう。しょうゆと砂糖少々を加えて薄味に仕上げてあげてね。えのきとほうれん草のみそ汁はみそを2回に分けて加えるようにして1回目の味の薄い時に赤ちゃん用にとり分けるとよいでしょう。味付けは大人の半分程度を目安にして薄味にしてあげてね。

●2月26日(金)
この時期の離乳食の固さはスプーンの裏や指で簡単につぶせるくらい程度を目安にします。完了期へと進むにつれて、小さなツブツブ状から大きな粒状へと変えていきましょう。今日はあつあつハンバーグドリアからブロッコリーとトマトを使いましょう。ブロッコリーは茹でたものを粗く刻みます。トマトは皮を湯むきし、種を除いて果肉部分1cm位に刻み、チーズも加えて小鍋で煮込みます。水菜のふわふわスープはベーコンを除けば大人と同じ食材が食べられます。水菜、人参は5㎜位煮に刻みます。はじめに水菜と人参をだし汁で軟らかく煮込んでから野菜より少し大きく切った豆腐を加えます。味付けはしょうゆを少々加える程度で。卵アレルギーの心配がなければ溶いた卵も少量加えてあげましょう（卵にはしっかりと火が通るようにしてね）。

●2月27日(土)
今日はタンドリーチキン風の若鶏ムネ肉をとり分けて皮を除き、斜めそぎ切りにして小麦粉をまぶし、斜めそぎ切りにしてバターで焼きましょう。手づかみさせてあげてもよいでしょう。赤ちゃんが自分からテーブルに手をのばし始めたら手づかみしやすいものを1品加えてあげるとよいですよ。ジャーマンポテトはウインナーを除けば、大人と同じで大丈夫です。大人用に炒めた食材を（b）の調味料を加える前にとり分け、溶いたミルクで煮込み、ミルク煮にしましょう。消化機能も未熟なので、塩分が多いと腎臓や腸に負担がかかります。素材の味を大切にしながら、色々な味を味あわせてあげましょう。