●2月16日(火)
今日のお好みオムレツは大人用に焼いたものを手で持ちやすいスティック状に切って手づかみさせてあげるとよいでしょう。卵にはしっかりと火が通るように焼いて下さい。ソースやマヨネーズはつけないで食べさせてあげてね。この時期、食事中に食器を触ろうと手を伸ばしたり、スプーンをつかんだりと自分で食べたがる意欲がでてくるようになります。自分で持って食べられるようなメニューもとり入れていくとよいでしょう。

●2月17日(水)
今日はじゃこと卵のチャーハンからしらす干しと玉ねぎを、中華スープから白菜をとり分けます。しらす干しはそのままでは塩分が強いので、湯通しなどで塩抜きしてから使いましょう。湯通ししたものをみじん切りにします。玉ねぎと白菜は5㎜位のみじん切りにして軟らかく煮込んでから、しらす干しを加えてひと煮しましょう。麻婆豆腐の豆腐とニラを使ってもう一品作ります。ニラはみじん切りにし、豆腐は1㎝角位に切ってだし汁で煮込み、しょうゆ少々を加えて調味します。水溶き片栗粉を加えてとろみをつけましょう。

●2月18日(木)
きのこじゃがのじゃが芋や人参は1㎝角の長さ5㎝位のスティック状に切って、だし汁で軟らかく煮てあげるとよいでしょう。手づかみしやすいので赤ちゃんが手をのばしてくれますよ。あじのフライパン焼きは少しアレンジしましょう。大人用に焼いたあじをとり分けて、身をほぐしてみじん切りに刻んだ野菜といっしょに煮込みます。

●2月19日(金)
今日は牛しゃぶの材料をくずに煮アレンジしましょう。牛肉は赤身の部分を使うようにし、みじん切りにしてから片栗粉をまぶし、熱湯でゆでましょう。（肉や魚を使うときには片栗粉をまぶしてあげると口当たりがよくなり、赤ちゃんには食べやすくなります）白菜、人参、えのき、くずきりは5㎜位に切って、昆布だしで軟らかく煮込みましょう。しょうゆを少々加えて薄味で調味します。この時期から歯ぐきを使って、噛み潰しながら食べるようになるので、食べられる食品の種類が広がります。食事量が増えるにつれて、食後の乳汁は少しずつ減っていくようになります。

●2月20日(土)
この時期からは、えびと卵のあんかけ焼きそばの中華麺も使えるようになってきます。スプーンにのりやすく、食べやすい5㎜～1㎝程度の長さに刻んであげましょう。今日は赤ちゃん用に中華麺をとり分けて、軟らかく茹でてから刻みましょう。器に盛り付けて大人用に作ったあんをかけます。（大人用のあんを作る際に調味料を2回に分けて加えるようにして、1回目の味の薄い時に赤ちゃん用にとり分け、後で残りの調味料を加えるようにするとよいでしょう）