●2月23日(火)
この時期の赤ちゃんは舌が前後だけでなく、上下にも動くようになりモグモグとお口をうごかすようになってきます。スプーンから取り込んだ食べ物を舌で上あごに押しつぶし、だ液とまぜて味わってから飲み込むような感じになります。今日はかぼちゃとひじきの煮物からかぼちゃ、人参、グリンピースを使います。かぼちゃは軟らかくゆでてから皮を除き、粗くつぶします。人参はみじん切りにして茹でましょう。グリンピースは茹でてからは皮を取って使います。粗くつぶしたかぼちゃに茹でた人参とグリンピースを加えて混ぜ合わせましょう。

●2月24日(水)
ふんわりたまごの親子丼から若鶏モモ角切りと玉ねぎをとり分けます。モモ肉は皮を除いて身を茹でて細かくみじん切りにしましょう。玉ねぎは3㎜程度に刻みます。下準備した鶏肉と玉ねぎをだし汁で煮込みましょう。ごぼうとれんこんの根菜サラダかられんこんを軟らかく煮てからすりおろして煮込んだ鶏肉に加えましょう。れんこんはアクがあるのでしっかりアク抜きして使いましょう。

●2月25日(木)
今日は五目焼きビーフンの野菜からキャベツ、人参、玉ねぎを使いましょう。3㎜位に刻んでだし汁で軟らかく煮込みます。おみそ汁の具によく使う麩はり離乳食にも使いやすい食材です。お家に常備しておくと便利です。軟らかく煮込んだ野菜にすりおろしてくわえると口当たりもよくなり食べやすくなります。食べはじめ頃の飲み込むだけの食べ方から、お口をモグモグと動かす食べ方に変わってきます。「モグモグね。」と声をかけながら食べさせてあげましょう。

●2月26日(金)
あつあつハンバーグドリアのブロッコリーとトマトを使いましょう。ブロッコリーは花蕾の部分を茹でてからみじん切り、トマトは皮を湯むきし、種を除いて果肉部分を小鍋に入れて粗くつぶしながら加熱し、仕上げにチーズを少量加えましょう。水菜のふわふわスープから豆腐、水菜、人参を使いましょう。2～3㎜の大きさに刻みます。はじめに水菜と人参を軟らかく煮込んでから豆腐を加えます。味付けは後期からなのでだし汁でしっかり煮込んで野菜の美味しさを味あわせてあげてね。

●2月27日(土)
食べ始めて１ヶ月位が経過し、ドロドロの状態の離乳食が上手く食べられるようになれば、2回食をスタートさせましょう。今日はジャーマンポテトのじゃが芋、人参、玉ねぎ青菜を軟らかく茹でてから2～3㎜のみじん切りにし、溶いたミルクで煮込み、ミルク煮にしましょう。タンドリーチキン風から若鶏ムネ肉も少量とり分けて、皮を除いて茹でてから刻み、ミルク煮に加えると栄養バランスも調います。