株式会社フードサポート四国

楽しい食卓、明るい家庭 あなたのご自宅へ新鮮な食材をお届けします。

« モグモグ期(7-8ヶ月) | メイン | 離乳完了期(12-15ヶ月) »

2009年02月25日

カミカミ期(9-11ヶ月)

●3月2日(月)
離乳食の後期はスプーンの裏や指で簡単につぶせるくらいの硬さが目安になります。小さな粒状から大きな粒状へと徐々に移行させていきます。大きさの目安は5mm角くらいです。今日は春雨サラダの材料に牛切り落とし肉を加えて使いましょう。春雨、きゅうり、人参、レタスは5㎜程度に切って、だし汁で煮ておきましょう。牛切り落とし肉は赤身の部分をみじん切りに刻み、野菜が軟らかくなったところに加えて、いっしょに煮込みます。味付けはしょうゆ少々を加える程度でOKです。仕上げに水溶き片栗粉を加えてとろみをつけてあげると食べやすくなります。

●3月3日(火)
今日ははんぺんのふわふわスープを味付けに気を配れば、大人と同じもので食べられます。大人用に煮込んだキャベツと人参、はんぺんを、調味料を大人用の半分を目安に加えてとり分け、5㎜くらいの大きさに刻んで食べやすくしてあげましょう。大人用には赤ちゃん用にとり分けた後で、残りの調味料を加えて下さい。ひなまつりプレートからは若鶏ムネ肉をとり分け、斜め削ぎ切りにして小麦粉をまぶし、バターでソテーにしましょう。ミニトマトを輪切りにして、いっしょに焼いてそえてあげるとよいですよ。

●3月4日(水)
今日はシルバー(沖はまち)の照り焼きからは1/5切れ位をとり分け、大根おろしといっしょに煮込んでおろし煮を作りましょう。じゃが芋のシャキシャキ炒めの野菜を5㎜くらいの大きさに刻んでだし汁で煮込みましょう。若鶏コマも小さめに刻んで野菜といっしょに煮込んで下さい。赤ちゃんの口の動きとしては歯ぐきで押しつぶすことができるようになってきます。口をモグモグと上下に動かしながら食べているように見えます。赤ちゃんに声をかけながら、ゆっくりと見守ってあげましょう。

●3月5日(木)
今日はミネストローネの野菜を5㎜角位に切って軟らかく煮込みます。野菜が軟らかくなったら普通に調乳したミルクを加えて一煮してミルク煮にしましょう。この頃になると赤ちゃんにも自我が芽生えてくるため、自分の好みが出てきます。何でも食べてくれる子もいますが、何品かは食べなくなってしまう事もよくあります。全然食べなくなってしまった物は無理して与えず、同じ栄養を持つ他の食品を与えるようにしましょう。赤ちゃんの好みは徐々に変わっていくので、また食べてくれる時期もきます。あきらめず、時期を改めて試してみるとよいでしょう。

●3月6日(金)
八宝菜をアレンジしましょう。白菜、玉ねぎ、人参、ピーマンは5㎜位に刻んで一度下ゆでして使います。豚肉も赤身の部分を細かく刻んで使いましょう。この時期からは食べられる食品の種類もグーンと広がります。大人のメニューからのとり分けがしやすくなりますね。調理の際、味付けする前に取り出して赤ちゃん用に味付けすれば、1日3食の手間が少しずつ省けるようになってきます。ただ、この時期あたりから好き嫌いが出てくるようにもなります。新しい味にも敏感になりますので、食べないからといって諦めず、2~3日後に別な味で試してみるようにしましょう。

●3月7日(土)
今日はコーンクリームシチューの食材をとり分けて使いましょう。じゃが芋、人参、玉ねぎを5㎜位に切ってコーンといっしょにだし汁で煮込みましょう。簡単ツナピラフのぶなしめじもいっしょに煮込んであげるとよいでしょう。しめじは食物繊維が多く消化があまりよくないので、与え過ぎには注意が必要ですが少量を刻んで使うようにすると便秘対策にもなります。味付けは砂糖としょうゆを少量使う程度にしましょう。

投稿者 yoshikei : 2009年02月25日 11:26

 

Copyright (C) 2007 フードサポート四国 All Rights Reserved.

ホーム 株式会社フードサポート四国