●9/23(火)
今日はひき肉ドレッシングの豆腐サラダからとり分けましょう。豆腐はゆでてから出しでペースト状にすりつぶします。大根をすりおろして、すりつぶした豆腐といっしょにだし汁で煮てから水溶き片栗粉を加え、大根と豆腐のすり流しにしましょう。食べ始めはドロドロのペースト状で、慣れてきたらだし汁の量を減らしていき、ヨーグルトくらいの軟らかさにしていきます。この時期に使うだし汁は昆布でとったものを使うようにしましょう。

●9/24(水)
今日は肉団子のクリームシチューからじゃが芋、人参をとり分けましょう。シチュー用に乱切りにしたじゃが芋と人参をとり分けて軟らかく茹でて裏ごししてからだし汁でのばしてあげましょう。離乳食を上手く食べてくれるかどうか、初めはとても気になり、お母さんも緊張していませんか？リラックスして笑顔で食べさせてあげましょう。スプーンは赤ちゃんの口に入れようとするのではなく、「ハ～イ、ご飯ですよ」とスプーンで下唇をつつくようにしてお口があくようにうながしてあげましょう。

●9/25(木)
今日は生さんまの大根おろしをだし汁で煮込みましょう。みそ汁のキャベツは芯の部分を使いましょう。捨ててしまいがちなキャベツの芯は、甘味がたっぷり。ゆでてすりおろし、だし汁でのばせば初期には立派な一品になります。離乳食をスタートしたばかりのこの時期はスプーンから口に入ったものを飲み込むことになれていくことが目的になります。ゴックンできるように見守ってあげましょう。

●9/26(金)
離乳初期はゴックンと飲み込むこと、その舌触りや味に慣れることが目的です。食べさせるスプーンの幅が大きいと上顎にこすりつけて食べさせるようになり、口唇を閉じて食べ物を飲み込む機能が発達しません。スプーンの深さや幅は赤ちゃんの口に合ったもので食べさせてあげてね。今日はかき玉春雨スープから白菜、人参、玉ねぎを茹でてから細かくすりつぶしましょう。だし汁を加えて食べやすく調節してね。

●9/27(土)
麺類は離乳食にも取入れやすい食材です。今日はスパゲティなので、後期からの使用になります。食感がしっかりしているので、与えるのは離乳中期の後半から。アレンジしやすい食材です。初期はうどんが使えるので、お家にあれば代わりに使いましょう。やわらかくゆでてすりつぶしてね。今日使う野菜はいかのごまマヨサラダのトマトを使います。トマトは皮を湯むきして種を除き、小鍋で加熱しながらすりつぶしペースト状にしましょう。