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2008年09月19日
離乳完了期(12-15ヶ月)
●9/22(月)
牛すき煮は大人と同じで食べられます。牛肉はすじを切るような感じで細かめに刻んであげるとよいですね。糸こんにゃくは噛み切りにくいので細かめに刻んであげてね。味付けは2回に分けて調味料を加えるようにし、1回目の味の薄い時に赤ちゃん用にとり分けて下さい。焼コロッケは塩コショウを控えめに使い、ベーコンも少々を加える程度にすれば大人と同じものがたべられます。手づかみしやすい大きさに丸めてあげてね。
●9/23(火)
揚げ物も少しずつ食べられるようになってくる時期です。今日のカジキマグロステーキカツも食べやすいスティック状に切り、手づかみさせてあげましょう。ひき肉ドレッシングの豆腐サラダも(b)のひき肉に加える調味料を控えめにすれば、大人と同じでOKです。食べやすい大きさに切ってあげましょう。大人と同じようなものを食べられる時期になってきますが、大人より少し軟らかめに仕上げるようにします。また、手づかみで食べたがるようにもなるので、小さなおにぎりにしたり、野菜を小さく切ってあげるのもよいでしょう。
●9/24(水)
肉団子のクリームシチューは味付けを薄めにしてあげれば大人と同じものでOKです。簡単えびピラフも黒こしょうを控えめに使ってあげれば、大人と同じで食べられます。そろそろ離乳食を卒業していく時期ですね。食事を通じて、赤ちゃんはいろいろな味や舌ざわりと出会ったり、噛むことを覚えたりと、食事の食べ方など栄養以外にもたくさんのものを覚えていくようになります。
●9/25(木)
離乳完了期になると噛むのが上手になってきましたね。奥歯も少しずつ生えてきますが、歯茎でかむことがほとんどなので、まだまだ大人用のものよりやわらかいものをあげましょう。食べる量は個人差が大きくなってくる時期なので、他の子どもと比べたり、通常いわれる目安量にはこだわらなくてもいいですよ。今日のメニューは大人と同じで大丈夫。さんまは塩をしないで焼いて、小骨に注意して身をとって下さい。味覚形成の大事な時期なので、薄味を心がけてね。根菜のひじき煮も味噌汁、大人の半分程度の目安にして薄味で仕上げましょう。
●9/26(金)
お誕生日を迎えたあたりからは揚げ物も食べられるようになります。食べ方も前歯でかじりとるような感じで自分にちょうどよい一口の量を覚えていくじきです。今日の若鶏のから揚げも手で持ちやすい大きさに切って自分で噛み切らせてあげましょう。かきたま春雨スープは大人の半分の調味料にして薄味で炊いてあげてね。子供用にとり分けてから大人用には残りの調味料を加えて味を調えてください。
●9/27(土)
完了期の1回の食事の目安量は、子ども茶碗1杯強くらいです。あくまでも目安なので、こだわることはありません。主食(ご飯・パン・麺)と主菜(魚・卵・肉)と副菜(野菜・海藻・きのこ類)をバランスよく組み合わせることを大切にしましょう。今日の主食はミートスパゲティです。赤ちゃん用には麺を食べやすい長さに切ってあげるといいですね。今日のいかのごまマヨドレッシングサラダのいかは薄く食べやすい大きさに切っています。
投稿者 yoshikei : 2008年09月19日 16:18
