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前回、全く予想せずに災害時の食事は準備が必要であるから、何かが起きる前に準備をしておきましょうと書きました。
いつ発生するかわからない災害に備えて食品を備蓄する大切さは、日本を襲ってきた様々な災害で私たちは知っていますが、実際に備蓄しているかを調べると、備蓄率の全国平均は47.4%となっています。備蓄率が高いのは東海地方で65.9%、あとは南関東、北関東甲信、東北の順になっています。