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栄養士の食育日記
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『サンクス・ギビングデー（感謝祭）を考えよう』
サンクス・ギビングデーは日本語では感謝祭と訳されたり、七面鳥(Turkey ターキー)を食べる日であることから ターキーデーと呼ばれたりもしますが、アメリカとカナダの祝日で、アメリカでは11月の第４木曜日、カナダでは10月の第２月曜日に設定されています。
『干し野菜を子どもと一緒に！！』
今年の秋は、台風が多く雨がよく降りましたね。しかし、11月になると秋晴れを楽しむことができそうです。秋晴れとは、秋の晴天のことで、雲が少なく空気が乾いている気候を指し、カラッとしていて空が澄んで抜けるように青く気持ちの良い日である・・とのことだそうです。そのような空気が乾いて良い天気の時におススメしたいことがあります。それは「子どもと一緒に干し野菜を作ろう！！」ということです。
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